ウィーン料理

世界で唯一、都市の名を冠して呼ばれる独自の料理ジャンル、それがウィーン料理です。王朝時代の様々な地方の食文化が、ウィーンに集められ洗練されて今日に伝えられました。今では、ファンタジー豊かな創作料理のため、重要なインスピレーションを提供しています。

ウィーンのカフェテラス「シャニガルテン」

お天気の良い日、ウィーン市民や旅行者でシャニガルテンは大賑わい。シャニガルテンは言わば屋外に進出したサロンで、...

ウィーンのワイン＆ホイリゲ

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旧市街のウィーン料理レストラン

ボヘミア、オーストリア、ハンガリー、バルカン諸国の伝統料理から最良のものを選び出し、洗練された味の名品へとミックスします。このスペシャル・レシピーから、グルメを魅了するウィーン料理が培われました。大切なのは、多彩な味の伝統を最良のコンビネーションで最大限楽しむことです。...

旧市街のウィーン料理レストラン：２

お好みやご予算にあったレストランをお選びください。

2〜9区のレストラン

旧市街を取り巻く地区にも「バイスル」と呼ばれるウィーン伝統の庶民的なレストランが数多くあります。...

10〜22区のレストラン

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