ウィーンにはヨーロッパ最大の規模を誇る、人気の高いアイスクリームパーラーがあります。かつてイタリアからやってきたアイスクリーム職人がウィーンへ住み着き、今では彼らの子孫が、モダンなクリエーションに加えて、昔から受け継がれてきたレシピによる伝統の味を提供し続けています。製法の多くは、今も門外不出の秘伝です。

 

 

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