Plachutta Hietzing
Accanto al Castello di Schönbrunn, in uno dei più bei palazzi di Vienna che risale al primo Novecento, si trova la “casa madre” dei Plachutta. Anche qui si può assaporare moderna cucina viennese, dal Tafelspitz, il bollito di manzo, all’arrosto alle cipolle Zwiebelrostbraten.
Plachutta Nussdorf
La tipica casetta biedermeier sapientemente ristrutturata, con un piacevole cortile ombroso, coniuga i piaceri della tavola con squisita ospitalità e un ambiente caratterizzato dal tipico charme del sobborgo viennese di Nussdorf. Invitante cucina tradizionale, caratterizzata dalla nota qualità Plachutta, per tutte le stagioni.
Kutschker 44
A ridosso del bel mercato ortofrutticolo kutschkermarkt si offre una cucina viennese sapientemente reinterpretata. Le proposte spaziano da abbinamenti azzardati come “la trota su pasta ai crauti con crema di lime” alle specialità classiche come il “kalbsbeuschel” (interiora di vitello).
XXL Brünner Stadl
Piaceri gastronomici in formato XXL – ecco il cavallo di battaglia dello “Stadl”. Succulente costicine di maiale, favolose bistecche ed altre specialità a base di ingredienti austriaci di assoluta qualità, sempre preparate al momento e servite in megapadelle.
Donauturm Wien
La Torre del Danubio con i suoi 252 metri di altezza è l’edificio più alto dell’Austria. Dal 1964 si servono qui, nel ristorante girevole (a 170 metri di altezza) e nel caffè, pietanze classiche e rivisitate della cucina viennese accompagnate da vini pregiati.
Zur Alten Kaisermühle
Le specialità della casa sono carne e pesce alla griglia (griglia a legna), e squisite costine. Un posto romanticissimo, elegantemente adagiato lungo il Vecchio Danubio con un piacevole allestimento. D’estate sarà un piacere godersi le belle serate seduti sulla terrazza che dà sull’acqua, d’inverno invece ci si sentirà perfettamente ad agio nella comoda saletta. Chiaro che non devono mancare le pietanze tipiche della cucina viennese.
